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Patrimonio de Uruguay

Paisaje Industrial Fray Bentos

Paisaje Industrial Fray Bentos

Título del bien: Paisaje Industrial Fray Bentos

Declarado como Patrimonio de la Humanidad: 07/2015

Criterios de la Lista del Patrimonio Mundial: ii y iv

Sitio oficial de la UNESCO

 

El Paisaje Industrial Fray Bentos es un complejo industrial que está situado en un saliente de tierra bañado por las aguas del río Uruguay al oeste de la Ciudad de Fray Bentos (coordenadas S33 7 4 W 58 19 54). Abarca 275 hectáreas que incluyen la imponente arquitectura del frigorífico Liebig’s-Anglo, sus instalaciones industriales, los muelles sobre el río Uruguay, el matadero, las áreas dedicadas al pastoreo, las residencias de obreros y sus lugares de esparcimiento.

 

Fotografía aérea del bien

Fotografía aérea del bien
Derechos UNESCO, Copyright, Municipality of Rio Negro, Autor: Hector Gomez

Posee un valor universal excepcional por presentar un ejemplo destacado de la evolución de la estructura social y económica de los siglos XIX y XX en Uruguay y en la región. Así mismo juega un rol esencial en el proceso de formación de la nacionalidad, resultante de la integración y del aporte cultural de inmigrantes de más de cincuenta y cinco nacionalidades que llegaron a trabajar allí.

Aprobado en 2015 en la 39ª Sesión del Comité del Patrimonio Mundial de la UNESCO El Paisaje Industrial Fray Bentos fue inscripto en la Lista del Patrimonio de la Humanidad bajo los criterios ii y iv:

Criterio ii – “Atestigua un intercambio de valores humanos considerable, durante un período concreto o en un área cultural del mundo determinada, en los ámbitos de la arquitectura o la tecnología, las artes monumentales, la planificación urbana o la creación de paisajes”.

Criterio iv – “Ser un ejemplo eminentemente representativo de un tipo de construcción o de conjunto arquitectónico o tecnológico, o de paisaje que ilustre uno o varios períodos significativos de la historia humana”.

El sitio figura como evidencia de un intercambio de valores humanos entre la sociedad europea y la población sudamericana de los siglos XIX y XX. Este se produjo a través del intercambio de desarrollo tecnológico que posibilitó la producción y exportación de carne enlatada y congelada en escala global y tuvo sus consecuencias en cambios sociales, culturales y económicos durante este periodo en los dos lugares. Ilustrativo de todas las fases de la cadena alimentaria cárnica (abastecimiento, transformación, enlatado, envasado y expedición) el sitio permite aprehender la totalidad del proceso de una producción de carne que tuvo una importancia mundial. El conjunto del área destaca como ejemplo de desarrollo industrial al inicio del siglo XX.

 

Residencias de trabajadores

Residencias de trabajadores
Derechos: Comisión Nacional del Uruguay

Sala de máquinas

Sala de máquinas
Derechos UNESCO, Copyright, Municipality of Rio Negro, Autor: Hector Gomez

Chimenea

Chimenea
Derechos: Comisión Nacional del Uruguay

Paisaje Industrial Fray Bentos

Ministerio de Educación y Cultura